Head Baker

Apakah kamu sedang mencari tantangan baru di dunia kuliner, khususnya di area Jakarta Barat? Monami Bakery saat ini sedang mencari rekan kerja baru untuk mengisi posisi sebagai pengawas produksi di dapur kami. Pekerjaan ini sangat cocok bagi kamu yang memiliki keahlian dalam mengelola operasional pembuatan roti dan kue secara menyeluruh.

Bertempat di wilayah Jakarta Barat, pekerjaan tersebut memegang tanggung jawab penting dalam memastikan setiap produk yang keluar dari oven memenuhi standar tinggi kami. Kamu akan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan kelezatan bagi pelanggan setia setiap harinya.

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab utama dalam pekerjaan ini adalah memantau seluruh alur pembuatan produk dari awal hingga siap dijual. Kamu bertugas memastikan setiap barang yang dihasilkan memiliki kualitas yang konsisten dan sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan oleh manajemen.

• Mengoperasikan perangkat lunak Microsoft Office untuk keperluan laporan atau administrasi dapur.
• Memeriksa standar mutu dari setiap produk yang telah selesai dibuat.
• Menjalankan sistem kerja berbasis pembagian waktu atau shift.
• Mengawasi jalannya proses produksi harian di dapur.
• Memastikan ketersediaan produk yang siap dipasarkan kepada pelanggan.
• Mengatur koordinasi antar anggota tim dalam jumlah yang cukup banyak.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Kami mencari kriteria tertentu agar operasional di Jakarta Barat dapat berjalan dengan lancar dan teratur bagi calon pelamar yang berminat.

• Memiliki keahlian dasar sebagai Cook.
• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
• Mampu bekerja sama dalam Teamwork.
• Sudah menerima vaksin dosis keempat atau Booster 2.
• Laki-laki dengan usia minimal 36 tahun.
• Memiliki kemampuan dalam Product Management dan Baking.
• Bersedia bekerja dengan jatah libur satu kali seminggu yang jadwalnya fleksibel.
• Pernah memimpin sebuah kelompok kerja sebelumnya.
• Lokasi tempat bekerja berada di Jakarta Barat, DKI Jakarta.
• Memiliki pengalaman kerja minimal selama 2 tahun sebagai pemimpin dapur atau koki di restoran.
• Siap untuk tetap masuk bekerja pada hari raya besar jika diperlukan.
• Mampu berkomunikasi dengan baik kepada seluruh rekan kerja melalui Communication Skills yang mumpuni.

Benefit

Ada beberapa keuntungan tambahan yang bisa didapatkan saat bekerja di Monami Bakery.

• Penyediaan waktu istirahat dan cuti sesuai kebijakan yang berlaku.
• Fasilitas jatah libur mingguan.

Jika pekerjaan cocok dengan keahlian yang kamu miliki, segera siapkan diri untuk bergabung bersama kami.