CDP Dimsum – Chinese Restaurant

PT Ascana Selesa Culina, sebuah nama yang dikenal dalam industri kuliner, kini membuka pintu bagi kamu yang memiliki keahlian dalam seni memasak dimsum. Kami mencari seorang CDP Dimsum untuk bergabung dengan tim di restoran Chinese kami yang berlokasi di Tangerang Selatan, Banten. Ini adalah sebuah pekerjaan purna waktu yang menantang namun memuaskan, di mana kamu dapat menyalurkan bakat dan kreativitas kamu.

Sebagai bagian dari tim dapur kami, kamu akan menjadi pilar utama dalam menyajikan hidangan dimsum otentik yang berkualitas tinggi. Kami mencari individu yang bersemangat, teliti, dan siap untuk tumbuh bersama kami dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para pelanggan.

Deskripsi Pekerjaan

Dalam jabatan ini, kamu akan bertanggung jawab penuh dalam memastikan setiap hidangan dimsum yang disajikan memiliki standar rasa, tekstur, dan tampilan yang konsisten dan prima. Kamu akan terlibat dalam seluruh proses, mulai dari persiapan hingga penyajian.

• Mendukung kelancaran operasional dapur dimsum sesuai arahan atasan.
• Memastikan semua hidangan dimsum yang disiapkan memenuhi standar kualitas sebelum disajikan.
• Melaporkan kebutuhan bahan atau perlengkapan kepada atasan secara berkala.
• Menjaga kebersihan peralatan dan area kerja selama dan setelah proses memasak.
• Menyiapkan bahan-bahan dan perlengkapan memasak dimsum sesuai standar yang ditetapkan.
• Memasak berbagai jenis dimsum sesuai resep, menjaga konsistensi rasa dan tampilan.
• Membantu penyimpanan dan pengelolaan bahan baku agar tetap segar dan efisien.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi yang tersedia ini, kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang dan kemampuan yang kuat di bidang kuliner Chinese, khususnya dimsum. Kamu harus siap bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dan mampu berkolaborasi dengan tim.

1. Keterampilan memasak masakan Chinese.
2. Lokasi kerja di Tangerang Selatan, Banten.
3. Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai juru masak di bagian dimsum atau restoran Chinese food.
4. Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
5. Memiliki dasar pengetahuan tentang berbagai jenis dimsum dan teknik pengolahannya, seperti siomay, xiao long bao, hakau, lumpia kulit tahu, chong fen, dan lainnya.
6. Mampu bekerja dengan cepat, rapi, dan sesuai standar resep.
7. Memahami prinsip dasar kebersihan dan sanitasi dapur.
8. Keterampilan khusus dalam dimsum.
9. Mampu bekerja sama dalam tim.
10. Keterampilan dalam Teknik Melipat Dimsum.

Benefit

PT Ascana Selesa Culina sangat menghargai setiap anggota timnya. Oleh karena itu, kami menyediakan berbagai keuntungan yang menarik untuk mendukung kesejahteraan dan perkembangan kamu selama bekerja bersama kami.

• Bonus (ketika mencapai target).
• Gaji yang kompetitif.
• Peluang untuk pengembangan karir.
• BPJS Kesehatan.
• Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan.
• Service Charge.

Jika cocok dengan keahlian dan aspirasi kamu, pekerjaan ini mungkin adalah langkah selanjutnya yang tepat dalam perjalanan karir kamu di dunia kuliner.