Eksekutif Chef

Gianyar selalu memiliki daya tarik tersendiri, terutama dalam bidang kuliner yang terus berkembang. Saat ini, Vinty Jewelry sedang mencari seseorang untuk mengelola operasional dapur di wilayah tersebut. Jika kamu memiliki minat besar dalam dunia masak-memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang tenang namun tetap produktif, lowongan ini mungkin yang kamu cari.

Pekerjaan ini menuntut kemampuan untuk mengatur segala hal di balik layar, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian akhir ke meja pelanggan. Kamu akan menjadi sosok sentral yang memastikan setiap hidangan memiliki cita rasa yang konsisten dan memuaskan bagi siapa pun yang menikmatinya.

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab utama dalam posisi yang tersedia mencakup pengaturan alur kerja dapur agar berjalan lancar setiap harinya. Kamu akan mengawasi proses pengolahan makanan sekaligus menjaga standar kebersihan yang sangat ketat.

• Mengelola ketersediaan stok bahan makanan di gudang.
• Membimbing dan melatih koki junior serta staf dapur lainnya.
• Mengatur anggaran belanja dapur agar tetap efisien.
• Mengarahkan persiapan bahan seperti mencuci, memotong, hingga proses marinasi.
• Memastikan setiap piring yang keluar dari dapur tertata dengan cantik dan aman dikonsumsi.
• Menciptakan resep-resep baru yang sesuai dengan selera pelanggan.
• Menyesuaikan pilihan menu dengan tren kuliner terkini.
• Memelihara peralatan masak agar selalu dalam kondisi prima.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi tersebut, ada beberapa kriteria yang perlu dipenuhi agar operasional berjalan maksimal. Pengalaman yang matang menjadi poin utama yang dicari oleh pihak manajemen dalam menyaring calon pelamar.

• Mempunyai pengalaman kerja selama minimal 60 bulan di bidang serupa.
• Memiliki latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
• Bersedia ditempatkan di wilayah Gianyar, Bali.
• Mampu bekerja sama dalam kelompok dengan baik.
• Menguasai teknik memasak dengan baik.
• Memiliki kemampuan dalam memberikan pelayanan pelanggan melalui kualitas hidangan yang disajikan.

Benefit

Vinty Jewelry menyediakan beberapa fasilitas penunjang kesejahteraan bagi siapa saja yang mengisi posisi yang tersedia ini sebagai bentuk apresiasi atas kinerja yang diberikan.

• Jaminan kesehatan melalui BPJS Kesehatan.
• Tunjangan Hari Raya (THR).
• Perlindungan melalui BPJS Ketenagakerjaan.
• Cakupan biaya medis lainnya.

Jika pekerjaan cocok dengan keahlian yang kamu miliki, ini adalah waktu yang tepat untuk mengambil langkah baru di Gianyar.