SPV FB Product

Dusun Semilir, salah satu destinasi wisata populer di Semarang, Jawa Tengah, sedang mencari individu bertalenta untuk bergabung sebagai Supervisor Food & Beverage Product. Jabatan ini adalah sebuah ajakan untuk kamu yang bersemangat dalam pengembangan produk kuliner dan ingin berkarya di lingkungan yang kreatif.

Sebagai bagian dari tim kami, kamu akan memiliki andil penting dalam menciptakan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung. Mari wujudkan ide-ide brilianmu dalam dunia F&B bersama kami di Semarang.

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab utama dalam peran ini mencakup keseluruhan proses pengembangan dan standarisasi produk makanan dan minuman. Kamu akan memastikan kualitas dan efisiensi produksi, serta mengelola aspek biaya agar tetap optimal.

• Menyusun dan menstandardisasi resep serta menu baru.
• Menganalisis margin dan mengontrol biaya produksi makanan.
• Membuat lembar perhitungan biaya (costing sheet) dan Prosedur Operasional Standar (SOP) produk.
• Memastikan penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Melakukan perhitungan food cost secara akurat.
• Berkoordinasi dengan tim operasional, pengadaan, dan keuangan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi yang tersedia ini, kami mencari kamu yang memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman relevan di bidang kuliner. Kamu juga diharapkan memiliki kemampuan manajerial dan analitis yang kuat untuk mendukung pengembangan produk kami.

• Berlokasi di Semarang, Jawa Tengah.
• Pendidikan minimal D3 di bidang Teknologi Pangan, Perhotelan, F&B, atau yang sejenis.
• Pengalaman kerja minimal 2 hingga 3 tahun di R&D atau Product Development F&B.
• Menguasai manajemen biaya produksi dan biaya umum.
• Memahami operasional kategori makanan.
• Terampil dalam penanganan makanan (Food Handling).
• Mampu mengelola kemasan produk makanan (Food Packaging).
• Memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen restoran.

Benefit

Selain lingkungan kerja yang menarik, kamu juga akan menikmati beragam fasilitas dan keuntungan yang kami sediakan untuk menunjang kesejahteraanmu.

• Jaminan BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan.
• Fasilitas kesehatan yang memadai.
• Tunjangan Hari Raya (THR).
• Lingkungan kerja yang mudah diakses dengan transportasi umum.
• Bonus berdasarkan kinerja.
• Komisi dari penjualan.
• Jalur pengembangan jenjang jabatan.

Jika pekerjaan ini adalah pekerjaan impianmu, serta kamu memiliki semangat dan keahlian yang kami cari, kami sangat menantikan untuk berkolaborasi denganmu.