Cook (Indonesian Cuisine) – Rumah Sakit

Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK) mencari seorang juru masak handal untuk bergabung dengan tim kami sebagai Cook (Indonesian Cuisine) di lingkungan rumah sakit. Ini adalah posisi purnawaktu yang berlokasi di Tangerang, Banten.

Pekerjaan ini menuntut keahlian khusus dalam menyajikan hidangan Indonesia yang lezat dan bergizi, sesuai dengan standar kesehatan rumah sakit. Anda akan menjadi bagian penting dalam memastikan pasien mendapatkan asupan makanan terbaik.

Sebagai bagian dari tim dapur kami, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan berbagai menu masakan, memastikan kualitas dan kebersihan makanan, serta menjaga efisiensi operasional dapur.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Juru Masak masakan Indonesia di fasilitas rumah sakit, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup dengan standar kualitas tinggi, serta memastikan semua makanan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan pedoman diet yang berlaku.

• Mempersiapkan beragam hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
• Mengelola bahan baku makanan secara efisien dan meminimalkan limbah.
• Menguasai teknik memasak menu nasional dan Chinese, dengan nilai lebih untuk makanan sehat.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur serta peralatan memasak.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk kelancaran proses memasak.
• Mengikuti jadwal kerja bergantian (shifting) sesuai kebutuhan operasional.
• Memastikan kualitas rasa dan tampilan setiap sajian.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi ini, kami mencari kandidat dengan latar belakang pendidikan dan pengalaman yang relevan dalam industri katering rumah sakit, serta memiliki komitmen terhadap kualitas dan kebersihan.

• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
• Berpengalaman minimal 3 tahun di sektor katering rumah sakit.
• Berusia maksimal 40 tahun.
• Memiliki sertifikat HACCP.
• Mampu mengatur waktu dengan baik (Time Management).
• Menguasai keterampilan memasak (Cook) hidangan pembuka, utama, dan penutup.
• Mampu bekerja sama dalam tim (Teamwork).
• Bersedia ditempatkan di Unit RS Brawijaya Tangerang.
• Diutamakan berdomisili di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
• Siap untuk segera bergabung.

Benefit

Kami menghargai kontribusi setiap anggota tim kami. Untuk posisi ini, kami menyediakan tunjangan yang akan mendukung kenyamanan Anda selama bekerja.

• Mendapatkan makanan dan minuman gratis selama jam kerja.

Jika pekerjaan ini cocok dengan keahlian Anda dalam seni kuliner dan Anda siap untuk berkolaborasi dalam lingkungan rumah sakit yang bersih dan teratur, kami mengundang Anda untuk melamar.